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장에 좋은 음식 및 안 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이 글을 전체적으로 읽어주신 분들은 장에 좋은 음식 및 안 좋은 음식을 알아두시는 것에 도움이 될 것입니다. 히포크라테스는 모든 병은 장에서 시작된다 라는 말을 남겼다고 합니다. 장내에 있는 미생물들은 다양한 질환과 면역체계에 이르기까지 직간접적으로 연관이 있다는 연구 결과도 있습니다. 정기적인 검진으로 장과 관련된 여러 가지 질환을 미리 예방하고 치료하는 것도 중요하지만 평소의 식습관으로 어느 정도는 장 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 지금부터 장에 좋은 음식과 장에 안 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

장에 좋은 음식

미역

미역의 미끌미끌한 점액질은 식이섬유인 알긴산 때문입니다. 알긴산은 칼로리는 없고 적은 양 섭취 시에도 쉽게 포만감을 줍니다. 또한 위 점막을 자극하여 위장과 대장 운동을 원활하게 하는 작용으로 배변 활동을 쉽게 해 주고 체내 발암 물질 배출에 도움을 준다고 합니다.

 

양배추

양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 섭취 시 장의 연동 운동을 촉진시키는 작용으로 배변 활동을 원활하게 해 주고 변비 예방 및 증상 개선에 도움을 줍니다. 또한 양배추에 함유되어 있는 비타민 U, 비타민K 성분이 장내 염증과 트러블 치료에 효과가 있다고 합니다.

 

양파

양파에는 프리바이오틱스 성분이 다량 함유되어 있습니다. 프리바이오틱스 성분이 풍부한 양파는 소화 기관의 균형을 잡아주고 장내 유익균을 번성시켜 장 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

 

사과

사과에는 불용성 섬유소와 수용성 섬유소인 펙틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 펙틴 성분은 대장균 등의 유해균을 억제시키고 유익균이 번식하기 좋은 환경을 만들어 줍니다. 또한 유해물질을 비롯하여 콜레스테롤과 중성지방을 흡착, 배설하는 작용으로  장을 깨끗하게 만들어 주고 장의 운동성 개선에 도움을 준다고 합니다.

 

대두

대두에 함유되어 있는 대두 올리고당은 장 내 비피더스균의 좋은 먹이가 되어 줍니다. 이런 작용은 유익균이 우세한 장 내 환경을 조성하고 대변의 양과 배변 횟수를 늘려주는 효과가 있습니다. 또한 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동 운동을 촉진시켜 원활한 배변 활동으로 장 건강 유지에 도움을 줍니다.

 

요구르트

요구르트에 좋은 유산균이 다량 함유되어 있다는 것은 널리 알려진 사실입니다. 유산균은 장내 유해균을 제거하고 장내에 발생한느 독소의 생성을 억제시키는 작용을 합니다. 이런 작용은 장의 연동 운동을 정상적으로 유지시켜 변비나 설사 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

 

매실

매실에는 카테킨산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 카테킨산은 장내 살균성을 높여주는 효능이 있어 장에 발생하는 염증을 예방하고 소화액의 분비를 촉진시켜 소화불량이나 배탈 증상 완화에 도움을 줍니다.

 

 

장에 안 좋은 음식

카페인

카페인 성분은 우리들이 흔히 알고 있는 커피뿐만이 아니라 탄산음료나 차 등 여러 가지 식품에 함유되어 있습니다. 카레인 성분은 섭취 시 위산의 분비를 촉진시키는 작용으로 위에 염증을 유발할 수 있으며 장까지도 염증을 유발할 수 있습니다. 평소 적당량의 카페인을 섭취하는 것이 좋으며 카페인 섭취 시 물을 함께 마셔 위산을 희석시키면 조금이나마 위와 장의 염증 발생을 줄이는 효과가 있다고 합니다.

 

튀김류

튀긴 음식은 어떤 것을 튀기더라도 맛있다는 이야기가 있을 정도로 애호하는 사람들이 많습니다. 하지만 튀김에는 기름이 다량 함유되어 있어 섭취 시 장의 운동을 방해하게 됩니다. 장의 운동이 둔화되면 변비 증상이 나타날 수 있으며 장 건강이 나빠질수록 증상이 악화될 수 있습니다.

 

단무지

단무지는 제조 시 화학 물질이 함유되어 있습니다. 빙초산을 비롯하여 인공색소, 이황산나트륨, 사카린나트륨 등의 성분들이 첨가되는데 이 첨가물들은 장의 기능을 해치는 작용을 할 수 있습니다. 섭취 시 장에 독소를 생성하여 가스 생성 및 장의 기능을 저하시켜 장트러블을 발생시킬 수 있다고 하니 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

 

가공식품

가공식품류에는 정제된 곡물이나 설탕, 소금 등이 다량 함유되어 있지만 장 건강에 좋은 섬유질과 항산화물질이 거의 없다고 볼 수 있습니다. 또한 가공식품은 다량 섭취하게 되면 장에 좋은 박테리아를 감소시킬 수 있어 장에 안 좋은 음식입니다.

 

육류

육류에는 단백질이 다량 함유되어 있지만 장에 좋은 식이섬유가 부족한 식품입니다. 단백질 보충을 위해 섭취할 경우 식이섬유가 풍부한 야채를 곁들여 드시면 장에 나쁜 영향을 줄일 수 있습니다.

 

밀가루

밀가루를 섭취하게 되면 소화가 잘 되지 않는 현상이 자주 일어납니다. 그 원인은 밀가루에 포함된 글루텐 성분 때문인데 글루텐은 장의 점막에도 나쁜 영향을 줍니다.

 

초콜릿

달콤한 초콜릿에는 지방과 설탕이 다량 함유되어 있습니다. 또한 대부분의 제품이 유당과 카페인 성분을 포함하고 있어 장 건강에 좋지 않으며 다량 섭취 시 변비나 설사 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

 

한방 정리

  1. 장이 건강해야 장수할 수 있으며 모든 병은 장에서 시작된다 라는 말이 있습니다.
  2. 장 건강에 좋은 음식으로는 매실, 요구르트, 대두, 사과, 양파, 양배추, 미역 등이 있습니다.
  3. 장 건강에 안 좋은 음식으로는 카페인, 초콜릿, 밀가루, 육류, 가공식품, 단무지, 튀김류 등이 있습니다.

 

 

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장에 좋은 음식 및 안 좋은 음식에 대해서 알아보았습니다. 모두 다 읽어주셔서 감사합니다. 다른 것도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다.

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