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고사리 효능 및 부작용에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 이 글을 전체적으로 읽으면 고사리 효능 및 부작용을 알게 될 겁니다. 고사리는 고사리 속 양치류의 총칭으로 우리나라에 서식하는 종은 라티우스쿨룸입니다. 고사리는 세계적으로 널리 식용으로 사용하며 주로 익히거나 소금에 절이거나 말려서 먹습니다.

고사리에는 단백질과 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높고 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하며 피부와 점막을 보호하는 효능이 있으며 치아와 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 합니다.

고사리에는 티아민 분해 효소와 프타퀄로사이드 같은 유해 성분이 있는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 우리나라에서는 독소와 쓴맛 제거를 위해 한 번 삶아서 말리는 과정 속에서 대부분 제거되기 때문에 큰 문제가 되지 않는다고 합니다.

고사리를 많이 먹으면 정력이 떨어진다는 얘기가 있으나 과학적인 근거는 없으며 생으로 먹으면 안 되는 독초로 분류되는 나물이기 때문에 조리해서 먹는 우리나라의 조리법으로는 전혀 문제가 되지 않는다고 합니다.

이런 특징이 있는 고사리의 구체적인 효능은 무엇이며 부작용에는 어떤 것들이 있는지 궁금하다면 이 글을 끝까지 읽어 주시기 바랍니다.

 

고사리 효능고사리 부작용고사리 효능 부작용

고사리 효능

심혈관 질환 예방

고사리에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내 나트륨 성분 배출을 원활하게 해주는 특징이 있어 혈압을 낮춰주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액 순환을 원활하게 해주는 효능이 있습니다. 따라서 주기적인 고사리의 섭취는 고혈압이나 동맥경화, 뇌졸중 등 각종 심혈관 관련 질환 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

장 건강 유지

고사리에는 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 풍부한 식이섬유는 섭취 시 장의 연동 운동을 활발하게 하고 장 내 기능을 개선시켜 전반적인 장 건강 유지에 도움이 된다고 합니다. 또한 활발한 장 운동을 촉진시켜 변비 예방 및 증상 완화에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

면역력 강화 작용

고사리에는 비타민C, 비타민E, 비타민A 성분이 다량 함유되어 있습니다. 또한 각종 무기질 성분도 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 하고 혈액 순환을 촉진시켜 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다. 면역력의 강화는 각종 질병 예방 및 증상 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

뼈 건강 유지

고사리에는 의외로 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 칼슘은 골밀도를 높여주고 치아와 뼈를 튼튼하게 유지하는데 필요한 필수 영양소입니다. 꾸준한 고사리의 섭취는 성장기 어린이들의 튼튼한 골격 형성은 물론 골다공증 예방에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

해열 작용

고사리는 찬 성질을 가지고 있어 체내 열을 내리는 용도로 사용되었다고 합니다. 옛 문헌 동의보감에서도 고사리는 해열, 가래, 두통, 해독, 습진, 설사, 이뇨 등의 증상 치료에 사용되었다고 기록되어 있습니다.

 

체중 감량 효과

고사리는 100g당 39Kcal로 칼로리가 낮습니다. 또한 식이섬유가 다량 함유되어 있어 적은 양의 섭취에도 쉽게 포만감을 느끼고 유지하게 하는 특징이 있습니다. 고사리를 이용한 다이어트 시 각종 영양 성분도 골고루 함유되어 있어 건강을 유지하며 자연스럽게 체중을 감량하는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

눈 건강 유지

고사리에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민A 성분은 건강한 시력에 필수적인 영양소이며 결핍 시 야맹증이나 안구건조증, 각막연화 등의 질병이 발생할 수 있습니다. 주기적인 고사리의 섭취는 시력을 보호하고 각종 눈 관련 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

피부 미용 유지

고사리에는 각종 비타민과 단백질, 칼슘과 각종 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 피부 속 노폐물 제거 및 체내 활성산소를 제거하는 효능이 있어 피부 노화를 예방하고 피부 탄력 유지 및 피부 트러블 제거에 도움이 된다고 합니다.

 

 

고사리 부작용

익히지 않은 생 고사리에는 티아미나아제 성분이 함유되어 있어 비타민B1 성분을 분해합니다. 또한 생고사리에는 프타퀄로사이드라는 발암 물질이 함유되어 있으므로 반드시 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 고사리는 차가운 성질을 가지고 있어 해열 작용에 도움을 줍니다. 하지만 평소 몸이나 손발이 찬 사람이나 소화기 계통이 약한 사람의 경우 한 번에 많은 양을 섭취하게 되면 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

 

결론

  1. 고사리를 많이 먹으면 정력이 떨어진다는 얘기가 있으나 과학적인 근거는 없으며 생으로 먹으면 안 되는 독초로 분류되는 나물이기 때문에 조리해서 먹는 우리나라의 조리법으로는 전혀 문제가 되지 않는다고 합니다.
  2. 고사리 효능으로는 심혈관 질환 예방, 장 건강 유지, 면역력 강화 작용, 뼈 건강 유지, 해열 작용, 눈 건강 유지, 피부 미용 유지, 체중 감량 효과 등이 있습니다.
  3. 고사리 부작용으로는 반드시 익혀서 섭취하는 것이 좋으며 찬 성질을 가지고 있으므로 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

 

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고사리 효능 및 부작용에 대해서 알아보았습니다. 모두 읽어주셔서 감사합니다. 다른 것도 궁금하시다면 상단의 글들을 참고하세요.

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